صبري القباني
339
الغذاء . . . لا الدواء
والعناب هو أحد الثمار الصدرية المرموقة ، وهو يماثل البلح والتين في خصائصه وصفاته ، ويمكن استعماله في حالة الإصابة بالسعال أو القشع ، وذلك بغلي خمسين غراما من ثماره في ليتر ماء ثم تصفى ويشرب منقوعها على دفعات . الخطمي Guimauve وتسميها العامة أيضا « الخطمية » أو « الختمية » وهي من مجموعة « الزهورات » التي تقبل العامة على اقتنائها بحماسة واهتمام . وهو يتميز بأزهاره البيض الواسعة وأوراقه العريضة ، ويمكن الاستفادة من أزهاره المجففة في عمل منقوع مفيد في حالة الإصابة بالسعال أو التهاب القصبات ، كما تستعمل جذوره مطبوخة لتطرية الجلد . يعمل من الجذور مطبوخ بنسبة 20 بالألف يصفى ثم يستعمل في تطرية الجلد وتلطيف الالتهابات وتخفيف الآلام . . غرغرة ملطفة في التهاب الحلق والقصبات ، ويحضر مغلي الخطمي كما يحضر الشاي . وتستعمل ألياف الخطمي كاملة في صنع الورق أو الأكياس إذ تقوم مقام الخيش . الزيزفون Tilleul شجيرة تزيينية حلوة تنمو في الغابات ، وتستنبت في الحدائق والمتنزهات وعلى ضفاف الأنهر وأرصفة الشوارع . يعرفها الجميع في بلادنا تقريبا من رائحة أزهارها النفاذة ، ويستخدمون هذه الأزهار شرابا مفيدا للهضم وللسعال . تلك هي شجيرة الزيزفون ، كانت وما زالت بجميع أقسامها تتمتع بصفات طيبة متنوعة .